L'EQUILIBRE DE LA FERTILISATION AZOTEE A LA PARCELLE (ou groupe de parcelles homogènes).
Principe : L'élaboration d'un plan de fumure par parcelle et la tenue d'un cahier d'épandage des fertilisants constituent des moyens permettant d'aider l'agriculteur à mieux gérer sa fertilisation azotée.
Pour chaque parcelle ou groupe de parcelles homogènes, l’agriculteur doit :
1/ Réaliser un plan de fumure prévisionnel des apports azotés (minéral et organique).
- Se fixer un objectif de rendement réaliste.
- Calculer la dose d’azote par la méthode du bilan.
- Indiquer les types d’engrais et les périodes d’apport prévues
2/ Enregistrer les apports réellement effectués et le rendement obtenu.
A partir de 2010, le plan de fumure prévisionnel doit être réalisé au plus tard le 31 mars. Le plan prévisionnel de fumure et le cahier d’épandage doivent être conservés durant 5 ans.
LES OBJECTIFS DE RENDEMENT
Principe : Le rendement objectif représente une valeur réaliste de la production attendue pour chaque parcelle.Il permet de calculer la dose totale d'azote à apporter. Cette notion est différente du potentiel de production d'une parcelle plus proche du rendement maximum.
Le rendement objectif est calculé en utilisant les références historiques de l’exploitation, enregistrées dans le cahier d’épandage : moyenne des rendements des 5 dernières campagnes, en excluant le meilleur et le moins bon. En l’absence de références, il faut retenir les rendements objectifs figurant ci-dessous pour blé, orge, colza et maïs.
PLAFONDS D’AZOTE AU PREMIER APPORT
Le premier apport d'azote minéral est plafonné à :
- 50 kg N/ha pour blé et orge, au stade tallage (à faire après le 31 janvier, voir dates d’épandage),
- 50 % de la dose totale prévue pour le colza.
LES ANALYSES OBLIGATOIRES
Pour les céréales à paille, l’analyse de reliquat d’azote en sortie d’hiver est obligatoire dès 2010, avec une analyse par tranche de 20 ha.
En cas d’épandage d’effluents d’élevage ou engrais organiques, obligation d’avoir au moins une analyse de la teneur en azote entre 2009 et 2013. L’analyse à la ferme (Quantofix, Agro-lisier…) est possible pour les effluents qui le permettent.
Les résultats d’analyses doivent être joints au cahier d’épandage.
LES OUTILS DE PILOTAGE
Principe : Les outils de pilotage sont des méthodes qui permettent de déterminer l'état de nutrition azotée d'une culture à un moment donné. Ces outils viennent en complément de la méthode du bilan et indiquent à l'agriculteur s'il y a besoin de réajuster la dose d'azote calculée (apport complémentaire ou non, quantité, stade d'apport).
Les apports d'azote déterminés dans les plans de fumure peuvent être réajustés grâce à l'utilisation des outils de pilotage. Ces outils doivent être utilisés conformément à leur mode d'emploi.
Commentaire : Les méthodes type Jubil®, N-Tester, GPN, Farmstar etc. sont donc reconnues pour expliquer des différences entre la dose calculée dans le plan prévisionnel de fumure et la dose réelle indiquée dans le cahier d'épandage.
