Réservé à l’autoconsommation !

L’abattage à la ferme d'animaux des espèces ovines, caprines et porcines ainsi que les volailles et les lapins produits sur l’exploitation est autorisé, à condition que la totalité de la viande soit destinée à la consommation familiale.

Ainsi, l’abattage à la ferme des animaux de l'espèce bovine est interdit, y compris celui des veaux. Toutefois l’abattage d’urgence est possible sous certaines conditions.

De même l’abattage de tout animal non destiné à la consommation familiale est interdit, y compris les volailles et lapins. Toutes les précautions doivent être prises en vue d'épargner aux animaux toute excitation, douleur ou souffrance évitables.